TARTE AU THON ET A LA TOMATE
1 pâte à tarte, feuilletée ou brisée
1 cuillère à soupe de moutarde forte
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
1 grosse boîte de thon à la tomate
5 tomates
1 boule de mozzarella
1 cuillère à soupe d’huile pimentée
20 cl de crème fleurette
herbes de Provence
1. Piquer le fond de tarte avec une fourchette, puis le faire cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 210° (thermostat 6-7).
2. Étaler les 2 cuillères à soupe de moutarde sur le fond de tarte.
3. Émietter le thon à la tomate sur la couche de moutarde.
4. Laver les tomates, les couper en rondelles, et les disposer sur la tarte.
5. Saupoudrer d’herbes de Provence.
6. Émietter la boule de mozzarella.
7. Arroser avec la cuillère d’huile pimentée, puis la crème fleurette.
8. Enfourner à 210° (thermostat 6-7) pour 30 minutes, ne pas hésiter à rajouter du temps si la crème n’est pas évaporée.
Bonjour ami(e)s gourmand(e)s,
Si vous essayez une de mes recettes,
ce serait sympa de revenir faire partager vos impressions à son sujet,
qu'elles soient bonnes ou mauvaises.
cordialement
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Dernière mise à jour de cette rubrique le 14/12/2006
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