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Rachid petit gourmand va ?!!!! bise Sabrachidid - le vendredi 21 décembre 2007, à 15:30 Sabine en parlant d'Ortiz le boulanger, tu me fais rappeler quelque chose.Un matin , alors que je m'apprêtais à aller à l'école, juste en sortant de la maison j'ai constater que tous les enfants qui venaient çe jour là avaient tous un paquet dans une main et dans l'autre un croissant, ce qui m'avait fort étonné . Pour satisfaire ma curiosité grandissante je me sui adresser à un écolier pourquoi ils avaient tous un paquet à la main et là il m'a appris que Ortiz inaugaurait sa boulangerie et qu'à l'occasion il offrait généreusement des friandises à tout le monde.Sans perdre un instant je file jusqu'à son magasin pour récupérer mon dû, ce qui m'a fait arriver en retard à l'école.Anny - le jeudi 20 décembre 2007, à 22:31 Bon je recommence j'ai oublié 1+1 combien çà faisait? Alors pfuiittt! Sabine tu m'as fait mourrir de rire. Non les tétés de none c'était des gâteaux en forme de seins et au dessus une cerise confite. la base une pâte brisée et une crème blanche à l'intérieur, le tout enrrobé d'un glaçage fondant: blanc, rose ou vert je crois? Comme le dit Rachid c'était délicieux! Sabine ma fille les pets de none avec de la chantilly c'est pas des gauffres? pardon de rire! Merci pour toutes ces explications numismatiques. moi j'ai une pièce de: 50 francs et une 100 francs l'autre 20 je crois? peut-être l'équivalent des centimes? Bonne nuit à tous Anny.sabine bachelet - le jeudi 20 décembre 2007, à 21:41 Vous appelez ..""tétés de none"" mais je crois que ce sont des "pets de nonne "" ? ce sont de petits beignets composés d une pâte lagère que l on peut faire au four ou à grande friture ...mais d une grande légèreté..'plein de gros trous légers...que l on pouvait fourrer à la crème chantilly ou à la confiture !!!Hé oui...en ce temps là nous ne connaissions pas le Nutella !!. Très interessant de se rappeler tout cela ...et en plus dit si jopliment par les uns et les autres...bise SabSabiha - le jeudi 20 décembre 2007, à 19:57 Ouais, Rachid, cela devait être alors 50 francs que j'ai trouvé ... cela me paraîssait une petite fortune ! A titre de comparaison, si ma mémoire est bonne (ce dont je doute un peu) la place de cinéma coûtait entre 80 et 90 francs ... .rachid - le jeudi 20 décembre 2007, à 19:06 Anny les tété de none oh que c'était bon, ma couleur préférée était le rose. Pour la rue ce n'est pas" Gemme" mais "Quartier Maitre Jaime" et qui s'appele maintenant Lamri Mohamed. rachid - le jeudi 20 décembre 2007, à 18:53 Sabine la boulangerie dont tu parles s'appelait Esmieu. Elle était tenue par un couple agé qui avait une petite fille qui se prénomer Ghislaine . Ortiz est venue juste aprés dans la même boulangerie qu'il avait restaurée. Par contre le café auquel tu fais allusion venait juste d'ouvrir à coté et pris pour nom le Ritz. Pour les Gateaux, tu devais certainement aller à la patisserie Menachez ou chez madame Galliana. Dans les années 50 il n'y avait de pièces de 50 centimes à cette période il avait des pièces de 1 Franc ,2 francs, 5 francs (douros) 10 francs, 20 francs, 50 francs et 100 francs. je m'en souviens trés bien parce que à cette période j'en ai manipuler beaucoup et pour cause je faisais des commisions à longueur de journée aux un et aux autres. Anny - le jeudi 20 décembre 2007, à 18:23 J'ai oublié de dire que j'ai 3 pièces de l'époque! que je garde précieuseument, rangées dans une petite boîte en bois avec les derniers sous que mon père avait posé sur sa table de nuit avant de s'endormir pour toujour! Ce n'ai pas triste c'est naturel! anny - le jeudi 20 décembre 2007, à 18:18 Bonsoir à vous! Sabine avant même de finir de lire ton message j'allais l'écrire pour te demander s'i n'y avait pas quelques marches à monter. Je crois bien m'en souvenir car moi j'attendais des fois ma mère dehors et sautais à cloche-pieds sur ces marches! il y avait une petite rampe et quelques marche de chaque côté pour rentrer dans le magasin c'est çà??? J'aimerai bien savoir où elle se trouvait car avec maman on y allait souvent en ce promenant dans Hussein-Dey. Moi je sais que l'on démarer notre promenade par la rue "Gemme"? Je crois celle qui allait vers ces beaux palmiers et vers chez meme Roland notre épicière, mais après je ne sais plus car on faisait un grand tour! Tu vois Sabine tous ces souvenirs en commun malgrès que j'étais petite. On allait acheter ces fameux tété de none dont on a parlé l'autre fois. Et c'étais si bon! (merci pour la musique! j'ai l'impression d'écrire et de chanter en même temps!) Amitié à tousss! Anny.sabine bachelet - le jeudi 20 décembre 2007, à 17:08 lorsque j étais petite ...environ dans les 8 ou 9 ans...maman me donnait 20 centimes par semaine...et je filais m acheter un gâteau dans une patisserie ..( ce n était pas Ortiz....) quii devait être d ailleurs une grande patisserie ? du moins elle me semblait ainsi...et elle se trouvait autant que je m en souviennes...pratiquement en face de lespace qui conduisait à la gare ....il fallait monter 2 ou 3 marches....Je demande cela à Rachid??? n y a t il pas eu ...par la suite ? un café ?à la place lorsqu Ortiz était venu s installer?? Je me souviens ...des pièces de franc? on disait...miatt franck...? non ? cela voulait dire ? 1 franc ou 100 francs ?... Mais Sabiha tu parles du pousse pousse ? je t en parlerai un de ces jours???moi aussi c est un souvenir cuisant!!!! bises SabSabiha - le jeudi 20 décembre 2007, à 13:36 Ah ! ces cinq sous (khamsa douros !) quel joie quand on nous en donnait ... on allait direct chez Mme Putz acheter des bonbons avec ... Un jour j'ai trouvé 50 centimes par terre, à la fête foraine de la Place (années 50) Quel bonheur ! j'ai pu me payer plusieurs tours de manège, des beignets italiens et plein de barbes à papa !. P.S. : le manège mais pas le pouss-pouss qui me donnait la nausée !.nordine - le lundi 17 décembre 2007, à 10:01 La numismatique pourait faire l'objet d'une rubrique sur notre site.Merci Rachid pour cette bonne idée.Et comme le dit si bien Sabine en revoyant ces monnaies on fait un voyage dans notre enfance.A bientôt.sabine bachelet - le vendredi 14 décembre 2007, à 13:19 Merci Rachid....pour ce rappel du temps d avant......tiens j ai vu je crois un billet de l année de ma naissance ouïe ouïe ouïe ma qué ça fait longtemps maintenant !!! bises de Sab
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