L'Histoire
Les Granges de Civrac
Le Château Les Granges de Civrac a une superficie d'une trentaine d'hectares dont quinze sont consacrés à la vigne. Ce domaine connu dès le XVII ème siècle, a été repris en 1973 par Jean-Paul et Brigitte Roland.
La plantation est constituée de Cabernets-Sauvignons et de Merlots. Le vignoble s'étend sur deux croupes argilo-calcaires favorables à la culture de la vigne, situées à Civrac en Médoc, Saint Christoly de Médoc et Couquèques.
La production du Château Les Granges de Civrac, d'environ 100 tonneaux est actuellement vinifiée par la cave coopérative de Saint Yzans de Médoc "Saint Brice". La quasi totalité des vins issus de cette propriété est élevée en fûts de chêne, dont 1/3 est renouvelé annuellement.
Un deuxième vin est commercialisé sous la marque Château des Granges, marque utilisée en début de ce siècle par l'un des précédents propriétaires.
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