HUILES D'OLIVE
HUILES D'OLIVE AROMATISEES 
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA AL PEPERONCINO 25CL
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA AL BASILICO 25CL
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA AL ROSMARINO 25CL
OLIO "MOSTO ORO" 50CL
L'huile d'olive "Mosto Oro" est produite avec les olives les plus
excellentes "de la Qualité Taggiasca" (une variété d'olives
exclusivement typiques des collines de Riviera occidental et de la
"Valle Di Oneglia" (Oneglia, la Vallée) en Ligurie. Moissonnées à la
main de fin janvier à mars, à leur mûrissage maximum, elles sont
immédiatement travaillées à froid froid dans un moulin traditionnel.
"Mosto" signifie que l'huile est non filtrée c'est-à-dire qu'elle est
embouteillée aussitôt après le pressurage, sans aucune sorte de
traitement et après une période de repos en réservoir souterrain (ancienne façon de garder l’huile).
La bouteille est enveloppée dans une feuille de
métal d'or pour une protection complète contre la lumière.
C'est une Dénomination d'Origine Protégée : "Riviera Ligure - Riviera dei Fiori d.o.p."
Suggestions d'accompagnement : grâce à sa couleur d'or et sa saveur
extrêmement douce au goût d'amande, l'huile d'olive extravierge "Mosto
Oro" réhausse les plats les plus raffinés et est particulièrement
recommandée pour parer le poisson.
OLIO "CULTIVAR OLIVA TAGGIASCA" 75CL 
Cette Séléction spéciale n'est obtenue que d'olives de qualitè
Taggiasca Cultivar (qu'on ne trouve que dans la Ligurie de l'Ouest).
C'est
pour cela que cette huile a une saveur extrèmement délicate et un
niveau qualitatif élevé. Cette huile est excellente sur les plats les plus
délicats qui exigent une huile qui ne soit pas envahissante, mais qui
puisse enrichir les saveurs et les parfums sans les couvrir.
Huile mise en bouteille « Mosto » (non filtrée). Produite à froid. 100% olive Taggiasca - 100% Huile Italienne
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CLASSICO 75CL 
L’Huile d'olive vierge extra “Classico” est obtenue d'un mélange
d'huiles produites et extraites à froid à
différents moments de la recolte (de Novembre jusqu'à Février).
“Il Classico” est donc un produit très équilibré, parfumé, à la saveur délicate et pourtant riche.
La
couleur est jaune, chaude. Cette huile accompagne bien n'importe quel
plat, mais est conseillée surtout sur les salades, les légumes, la viande
grillée. Produite à froid. 100% Huile Italienne
Dernière mise à jour de cette rubrique le 27/04/2008
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