ingrédients :        10 cl huile

                    2 grosses cs de moutarde

                    1 pincée de paprika

                    1 cc d'ail en poudre

                   1 cc d"échalote en poudre

                   20 cl de vinaigre de vin

                   20 cl lait écrèmé

                   sel- poivre

Verser l'huile dans un shaker gradué.Ajouter la moutarde , le paprika , l'ail et l'échalote .Rajouter le vinaigre et le lait .Secouer vivement : c'est prêt . Cette vinaigrette se conserve 3 semaines au réfrigérateur .

PS : on est pas obligé d'y mettre de l'ail et échalote en poudre , on peut les rajouter , frais , le jour même , mais pas dans le shaker pour cause de non conservation .