Les insectes
La coccinelle
Dans nos jardins 
, elle arrive avec le printemps. 
La coccinelle, (du latin coccinus, écarlate), est un petit insecte coléoptère, (du grec koléos, étui, et ptéron, aile), aux élytres 
(ailes antérieures dures, ne battant pas pendant le vol, mais protégeant au repos les ailes postérieures) orangés
ou rouges 
.
Elle ne mange que des pucerons, une centaine par jour environ.
Chaque printemps des colonies de pucerons s'installent sur les rosiers, les capucines et même les cerisiers.
Ils sucent leur sève et si rien ne les arrête, ils les détruisent.
Face à ces hôtes indésirables, la coccinelle rouge à 7 points est redoutable. Elle est aussi efficace qu'un pesticide, et de ce fait plus écologique.
On l'appelle aussi 'bête à bon Dieu'
La légende de la Bête à Bon Dieu
Au temps jadis, au Moyen Age, sans doute, un homme fût accusé d’un crime qu’il n’avait pas commis. Ses juges ne l’en condamnèrent pas moins à être décapité.
Au moment où le malheureux allait poser la tête sur le billot, il aperçu une coccinelle et, craignant de l’écraser, il la saisit délicatement pour l’éloigner de l’instrument de supplice. Les juges qui étaient présents virent ce geste. Ils se regardèrent avec étonnement et, d’un commun accord, décidèrent qu’un homme qui faisait preuve d’un cœur aussi sensible ne pouvait être un criminel.
L’innocent fût gracié séance tenante, et les spectateurs convaincus que le Très-Haut avait envoyé la bestiole pour sauver le condamné, donnèrent spontanément à l’insecte sauveur le nom de Bête à Bon Dieu.
Les sciences
Les bulles de savon
Quand on souffle dans l'eau, il se forme des bulles d'air.
Si l'eau est savonneuse, elle entoure chaque bulle d'une mince pellicule
qui en fait un vrai petit ballon qui peut s'envoler.
La lumière du soleil est un mélange de plusieurs couleurs.
La bulle de savon, comme un prisme, a la propriété de séparer ces couleurs et de les
faire miroiter.
C'est ce qui rend une bulle de savon si jolie.
L' alimentation
La truffe noire
La truffe noire est un champignon très parfumé. Elle vit dans des sols pauvres très calcaires, près des racines d'un arbre, chêne ou noisetier. Dans le sol la truffe puise des sels minéraux utiles à l'arbre, tandis que l'arbre nourrit le champignon avec des sucres qu'il a fabriqués dans ses feuilles vertes.
La truffe commence à se former au mois de mai et grossit au cours de l'été quand il fait chaud et humide. On la récolte entre novembre et février, surtout dans le sud ouest de la France. Elle pèse alors quelques dizaine de grammes et a la forme d'une boule avec des bosses.
La truffe est difficile a trouver car elle est enfouit sous la terre. Pour la récolter on utilise le flair des chiens ou celui des cochons spécialement dressés pour ce travail.
