_ 1/2 cointreau,
_ 1/2 vodka si vous pouvez prenez de la vodka polonaise aux herbes,
_ 1 trait de citron vert.


Remplissez à moitié le shaker de glace pilée.
Versez le cointreau et la vodka.
Ajoutez le trait de citron vert, dosez le citron selon votre gout pour une preparation plus ou moins acide.
Agitez fortement et servez aussitot avec de glace pilée.
Decorez le verre avec une rondelle de citron vert.



coktail assez fort à boire moderement lollllllllllllll

PINA COLADA


_ 2/6 rhum brun,
_ 2/6 jus d'ananas,
_ 1/6 cognac,
_ 1/6 lait de coco,
_ 1 cuillère à sucre de sucre de canne en poudre.


Dans le shaker mettez la glace pilée jusqu'au tiers de la hauteur.
Versez le rhum brun, le jus d'ananas, le cognac et le lait de coco.
Agitez energiquement.
Servez dans gros verre ballon en laissant passer de la glace.
Decorez avec des morceaux d'ananas dans le verre et une fraise sur le bord.
servez avec une paille et une pique pour les fruits.

Notre sélection de cocktails
Kir royal
Rien de tel que des bulles pour ouvrir les festivités sur une note joyeuse.
Dans une flûte à champagne, verser de 1 c. à thé (5 ml) à 1 c. à tab (15 ml) de crème de cassis ou de crème de framboise. Remplir de vin mousseux sec, de cidre mousseux sec ou de champagne.

Punch des fêtes
Quand on reçoit beaucoup de monde, le punch est un incontournable.
Dans un bol à punch rempli de glaçons, verser 25 oz (710 ml) de Cointreau, 12 oz (340 ml) de jus de citron et 80 oz (2,25 L) de club soda. Garnir de tranches d'orange et de citron et de cerises. Décorer de feuilles de gui, si désiré.

Martini classique
Ultrachic et très à la mode, ce cocktail (le préféré de James Bond) se décline de toutes les manières et fait toujours son petit effet, bien que son goût assez puissant puisse en surprendre quelques-uns. À noter, le vrai est habituellement préparé avec du gin, mais on le voit aussi avec de la vodka.
Dans un verre à mélange à demi rempli de glaçons, verser 1 1/2 oz (45 ml) de gin et 1/2 oz (15 ml) de vermouth blanc. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange. Placer une passoire à cocktail sur le verre et passer dans un verre à cocktail. Garnir d'un zeste de citron ou d'une olive verte.

Le Cosmopolitain
C'est une variante du Martini classique avec une belle couleur rouge.
Dans un verre à mélange à demi rempli de glaçons, verser 2 oz (60 ml) de vodka, 1/2 oz (15 ml) de Grand Marnier, 3 oz (90 ml) de jus de canneberge et 1 trait de jus de lime. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange. Placer une passoire à cocktail sur le verre et passer dans un verre à cocktail.
Recette: Jello Bar.

Bloody Ceasar
Un très grand classique toujours apprécié.
Givrer un verre à gin de sel de céleri et le remplir de glaçons. Verser 1 oz (30 ml) de vodka, ajouter 1 ou 2 traits de sauce Worcestershire, 2 ou 3 traits de sauce tabasco et 2 ou 3 traits de jus de citron. Remplir de Clamato et remuer à l'aide d'une cuillère à mélange. Saupoudrer de sel de céleri et de poivre. Garnir d'une rondelle de citron ou d'un bâtonnet de céleri.

Fête en vert
Dans un shaker à demi rempli de glaçons, verser 3/4 oz (22,5 ml) de crème de menthe verte, 3/4 oz (22,5 ml) de liqueur de vanille et 3 oz (90 ml) de lait. Secouer et verser dans un verre à collins.

Singapour Sling
C'est un barman du célèbre Raffles Hotel, à Singapour, qui a créé pour la première fois ce légendaire cocktail rose destiné surtout aux femmes.
Dans un verre à collins rempli de glaçons, verser 1/4 oz (7,5 ml) de sirop de grenadine, 2 oz (60 ml) de jus de citron, 1 oz (30 ml) de jus d'orange, 1 oz (30 ml) de gin et 1/4 oz (7,5 ml) de liqueur de prunelle. Garnir de tranches de citron et d'orange et de cerises.

Zombie
Dans un verre à zombie rempli de glaçons, verser 1/4 oz (7,5 ml) de sirop de grenadine, 1 oz (30 ml) de jus de citron, 2 oz (60 ml) de jus d'orange, 1 oz (30 ml) de rhum blanc et 1 oz (30 ml) de rhum brun. Arroser de 1/4 oz (7,5 ml) de liqueur de cerise. Garnir de tranches d'orange et de cerises.