Les erreurs diététiques des cyclosportifs ou des coursiers sont nombreuses, bien souvent nourries par des croyances nutritionnelles erronnées. Beaucoup de contre-performances s'expliquent par cette ignorance de la science nutritionnelle. Pour vous aider, notre coach, en collaboration avec le docteur J-P De Mondenard (Dossier du magazine CycloCoach#01), reprend les 13 erreurs alimentaires du cycliste:

1- Prendre des forces uniquement au repas précédent l'activité musculaire.

2- Sortir de table peu de temps avant le départ ou le non-respect de la loi des 3 heures de digestion.

3- Supprimer certains aliments avant la compétition (réputés difficiles à digérer).

4- Absorber des pastilles de sel pour éviter crampes et fatigue (préférer une absorption d'eau en quantité suffisante).

5- Consommer du potassium lorsqu'il fait chaud (efficacité non prouvée).

6- Eviter de boire en plein effort sous prétexte que cela coupe les jambes.

7- Boire une boisson énergétique entre le dernier repas et le début de la mise en action (risque d'hypoglycémie réactionnelle).

8- Augmenter massivement la ration de viande pour accroître la force musculaire (les besoins en protéines sont largement couverts par une alimentation équilibrée).

9- Croire que l'abus de vitamines stimule les performances (elles améliorent seulement l'état des individus carencés).

10- Penser que l'alcool est un aliment favorisant la force musculaire (les calories fournies par l'alcool ne sont pas utilisables pour le travail musculaire).

11- Oublier de s'alimenter si l'effort dépasse 45min.

12- Penser maigrir en faisant uniquement du sport (mais associer activité sportive et régime hypocalorique).

13- Accepter fatalement le coup de pompe du 3ème jour (il est possible de l'éviter en accélérant la reconstitution du stock de glycogène par l'absorption de boissons au glucose ou fructose et d'aliments riches en hydrates de carbone).

Pour terminer, retenez  cet adage de J-C Bagot (www.sportazur.com):

"tu roules, tu manges; tu ne roules pas, tu te prives!"