Recette de marinade de porc
Super pour les barbecues, cette marinade peut aussi se faire l'hiver en cuisant ensuite la viande au grill; ça marche avec du porc, du poulet, de la dinde...
- 2 cuillères à soupe de Ketchup (ou de concentré de tomate + 1 cuillère à soupe de sucre supplémentaire)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 gousses d'ail écrasée
Mélanger tous les ingrédients et y faire mariner la viande au frais 30 minutes minimum
Faire ensuite cuire la viande directement sur un grill bien chaud
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Dernière mise à jour de cette rubrique le 04/03/2008